Existen dos planos en los que debemos trabajar continuamente en la gestión de nuestro bar o restaurante, válido por otro lado para cualquier otro tipo de negocio. En este caso, estamos hablando de la gestión o control del ingreso, así como del control de gastos. En muchas ocasiones, el control del gasto -o su reducción- …
Formas de gestionar el control de gastos de tu bar o restaurante Leer más »
Este artículo tiene como propósito introducir al lector no especializado sobre qué es un estudio de mercado y para qué sirve. La importancia de realizar este tipo de estudios a la hora de idear o lanzar un negocio es máxima, o dicho de otro modo, imprescindible. Nuestra futura empresa debe adaptarse al mercado y obviamente …
Cómo hacer el Estudio de Mercado de un Bar en 10 pasos Leer más »
Existen una serie de herramientas que son de gran utilidad a la hora de realizar el plan de negocio de nuestra empresa. En este contexto, el Análisis DAFO o estudio DAFO, es una diagrama que de forma simple y visual, permite organizar los elementos externos e internos que afectan a nuestra empresa. Y con ello …
Cómo hacer el Análisis DAFO de un Restaurante en 5 pasos Leer más »
Cómo hacer que nuestra empresa sea exitosa, en nuestro caso bar o cafetería, es el objetivo de todo empresario o restaurador, y tener definida una estrategia comercial para conseguirlo es sin duda la clave. En este post voy a desarrollar cinco consejos fundamentales que pueden ser tratados en cualquier momento de la vida de nuestro …
5 Tips para desarrollar la Estrategia Comercial de tu Restaurante Leer más »
