Recursos
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Control Financiero | Hoja Avanzada
150,00 € Añadir al carritoHoja que permite controlar los aspectos más importantes de tu local añadiendo estimaciones de ventas, control del gasto en compras y ratios de productividad del personal y ventas.– Archivo Descargable
– Herramienta de Control
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Control Financiero | Hoja Básica
50,00 € Añadir al carritoHoja que permite controlar los aspectos más importantes de tu local obteniendo una hoja de ruta sobre las desviaciones de las principales partidas y el cálculo de la rentabilidad acumulada.– Archivo Descargable
– Herramienta de Control
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Ejemplo Escandallo
0,00 € Añadir al carritoFicha de composición de un plato, para conocer el coste de la mmpp y homogeneizar cantidades y presentaciones.– Archivo Descargable
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Hoja de Compras Cocina
0,00 € Añadir al carritoNos permitirá tener un control de las compras que realizamos por proveedor.– Archivo Descargable
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Hoja de Pedidos Bebida
0,00 € Añadir al carritoNos permitirá hacer las compras de bebidas por proveedor.– Archivo Descargable
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Hoja de Rentabilidad Productos
0,00 € Añadir al carritoNos permitirá conocer la rentabilidad unitaria de cada producto.– Archivo Descargable
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Hoja Ingeniería de Menús
150,00 € Añadir al carritoHerramienta vital para optimizar al máximo los platos que componen nuestra carta desde la rentabilidad.– Archivo Descargable
– Herramienta de Rentabilidad
– 1 Hora de Formación / Demostración para explicar el Recurso